В зимние каникулы встречалась со своей давней подругой, которая удивила меня своим новым хобби. Она стала разводить перепелок, так как считает, что перепелиные яйца очень полезные. Она за два года прочитала кучу литературы на эту тему и теперь часами может рассказывать истории про целебные свойства этих яиц.
Вот что я узнала:
1. Оказывается, что даже у российских императоров перепелиные яйца были обязательным блюдом, а продвинутые китайцы с давних пор их активно использовали в народной медицине.
2. Перепелиные яйца можно есть и в сыром виде. Из-за высокой температуры тела (42 градуса) перепелки устойчивы к инфекционным заболеваниям и никогда не болеют сальмонеллезом.
3. Многие врачи знают о лечебных свойствах перепелиных яиц и рекомендуют их включать в свой рацион. К тому же перепелиные яйца гораздо дешевле многих лекарств, а с их помощью можно избавиться от многих недугов.
Считается, что перепелиные яйца помогают при гастрите и язве желудка. Если их регулярно есть, то повышенное артериальное давление снижается, стабилизируется работа почек, сердца и поджелудочной железы. Также перепелиные яйца помогают бороться с бронхиальной астмой и нервными расстройствами. Медики рекомендуют принимать яйца натощак в сыром виде по 3-5 штук. На курс лечения назначают от 100 до 250 штук.
Перепелиные яйца не вызывают аллергии. В них содержится больше витаминов и полезных веществ, чем в куриных яйцах. Поэтому их дают даже грудным детям и беременным женщинам.
4. И самое интересное. Японским ученым удалось доказать, что перепелиные яйца не только избавляют от радионуклидов (этим они озадачились после бомбежек Хиросимы и Нагасаки), но еще и положительно влияют на развитие умственных способностей детей. Поэтому в Японии есть даже закон об обязательном ежедневном употреблении перепелиных яиц. Их дают детям в школе перед уроками.
Думаю, нам тоже надо прислушаться к японцам. Они такие умные.
Мне подруга привезла 50 штук в подарок. Пока я только попробовала их использовать в качестве маски для лица и волос. А также покормта, ила коему понравилось. Завтра обещала мужу пожарить яичницу. Будем пробовать.
А как вы относитесь к перепелиным яйцам?
"Ab ovo" или про пользу и вред куриных яиц
Новость от психофизиологов о доброте
Здоровье и еда
